CONSUMENT PROFESSIONEEL
Traditionele, eeuwenlang bekende producten duiken nogal eens op in het culturele circuit. Zo ook de Tierenteyn mosterd bij Willem Elsschot.

Willem Elsschot (Antwerpen, 1882 - 1960) was een Vlaams romanschrijver en dichter (pseudoniem van Alfons Jozef de Ridder). Zijn bekendste literaire werken zijn Villa des Roses (1913), Lijmen (1924), Kaas (1933), Tsjip (1934) en Het Been (1938). Hoewel zijn werk eerder beperkt was, had hij toch een grote invloed. Naast zijn literaire activiteit, was Elsschot ook werkzaam in de reclame-wereld. In de periode 1949-1959 schreef hij 9 Ferdinand-Tierenteyn-mosterdverzen.

Vic van de Reijt heeft voor ‘Het Willem Elsschot Genootschap’ (www.weg.be), de verzen nog eens op een rijtje gezet en becommentarieerd in het boekwerkje ‘Willem Elsschot - De Mosterdverzen’ (ISBN 9789081877275). Het geheel werd opgefleurd door prachtige tekeningen van Jan Vanriet.

  • Geen mostaard is zoo fijn

    Geen MOSTAARD is zoo fijn
    als die van FERDINAND TIERENTEYN
    Alle lekkerbekken weten:
    er is geen smakelijk eten
    als er geen mostaard wordt bijgedaan
    Dan pas is men voldaan
    Maar wat ik U nog zeggen wil:
    in mostaard is er veel verschil.
    Die van Tierenteyn FERDINAND
    is de beste van heel het land

    Let wel op het adres:
    FERDINAND TIERENTEYN
    Bisschop Seghersplein 16
    GENT

    Lezer, Smakelijk eten
    (Snoeck's 1949)

  • Zoek Noord of Zuid, zoek Oost of West

    Zoek Noord of Zuid, zoek Oost of West,
    De mostaard van FERDINAND is het best
    Men spreekt van Engeland of Dijon
    alsof men het daar beter kon,
    Maar FERDINAND Tierenteyn lacht er mee
    en deelt zijn geheim aan niemand mee.
    Moest men een werelkampioenschap beginnen,
    FERDINAND Tierenteyn zou het winnen.
    In heel de oude stad van Gent
    is hij bemind en overbekend.
    Hij werkt er op het Bisschop Seghersplein.
    En 't Is daar dat gij voor mostaard moet zijn.
    Denkt aan de voornaam FERDINAND
    want Tierenteynen zijn er veel in 't land.

    Let wel op het adres:
    FERDINAND TIERENTEYN
    Bisschop Seghersplein 16, Gent
    Telefoon 512.63

    Lezer, proef hem direct!
    (Snoeck's 1950)

  • Lofzang op de mostaard

    De armste man en de rijkste vent
    zijn zonder MOSTAARD niet kontent.
    Het beste eten is zonder smaak,
    maar met mostaard is het een andere zaak,
    als het er is mijn beste vriend,
    die waarlijk de naam van mostaard verdient.
    En onder ons gezegd en elders gezwegen,
    ga langs grote en kleine wegen,
    gij vindt er maar een in heel het land
    die echt van mostaard heeft verstand.
    Hoe hij het doet is niet geweten
    maar men proeft het dadelijk bij het eten.
    - Wat zegt gij vriend? Wie mag dat zijn?
    - Weet gij het niet, gij stom konijn?
    Hij is bekend bij groot en klein
    en woont in Gent op 't Bisschop Seghersplein.
    Zijn naam is Tierenteyn FERDINAND.
    Wacht geen dag, wordt direct zijn klant.
    Moge hij ons zijn hele leven
    den mostaardzegen blijven geven.

    Let wel op het adres:
    FERDINAND TIERENTEYN
    Bisschop Seghersplein 16, Gent
    Telefoon 512.63

    Lezer, proef hem direct!
    (Snoeck's 1951, 1952, 1958)

  • Mostaardpraatje

    Wat is dat met Ferdinand Tierenteyn,
    dat iedereen daar voor mostaard wil zijn?
    Van rijk tot arm, van groot tot klein,
    voor mij, Sophie, is 't een geheim,
    waarvan ik het fijne zou willen weten,
    want ik kan geen andere mostaard meer eten.
    Als ze op den hoek bij Jef Castelein
    eens zonder Ferdinand's mostaard zijn,
    dan sta ik te duivelen en te vloeken
    omdat ik hem elders moet gaan zoeken.
    Eens heb ik een ander merk geprobeerd,
    maar 'k heb het nooit meer geriskeerd,
    want toen mijnen vent begon te eten
    heeft hij de pot op straat gesmeten.
    Dus alleen nog mostaard van Ferdinand
    veruit de beste van heel het land.

    Let wel op het adres:
    Mostaardfabriek FERDINAND TIERENTEYN
    Bisschop Seghersplein 16, Gent
    Telefoon 512.63

    En ... opgepast voor namaak,
    want die heeft nooit die fijne smaak.

    (Snoeck's 1953)

  • In de school

    Ondervraging over eetwaren

    Meester : 'Wat mag toch de beste wijn wel zijn ?'
    Jefke : 'Dat kan zowel Bordeaux als Bourgogne zijn.'
    Meester : 'Wat zou toch de beste kaas wel zijn ?'
    Jantje : 'Dat kan zowel Hollandse als Franse zijn.'
    Meester : 'Wat mag het beste bier dan zijn?'
    Fonske: 'Dat kan zowel Pale-Ale als Munich zijn.'
    Meester: 'Maar wat zou de beste peperkoek zijn?'
    Pietje: 'Daar kan maar weinig verschil in zijn.'
    Meester: 'Wat zou dan wel de beste mostaard zijn?'
    Heel de klas: 'De mostaard van FERDINAND TIERENTEYN'
    Meester: 'Waar haalt gij allen zo veel verstand?'
    Heel de klas: 'Maar meester dat weet men in heel het land. En omdat de mensen het weten willen zij geen andere mostaard eten. Men kan het gemakkelijk proeven en ruiken. En wie dat niet kan is een uilskuiken. LEVE FERDINAND TIERENTEYN te GENT, op 't Bisschop Seghersplein. Hij is, van het het vasteland, de bekwaamste mostaardfabrikant. Hij werkt maar door, hij gaat vooruit. De concurrenten trekken hun haren uit. Tel. 26 32 63'.

    (Snoeck's 1954, 1960)

  • De wereld is groot

    In de woestijnen vindt men kokosnoten
    en wilden op hun blote poten.
    Voor whisky moet gij in Engeland zijn
    en in Frankrijk voor de beste wijn.
    De Duitsers zijn in de medicijnen baas
    en in Holland vindt men de beste kaas.
    Congo is beroemd voor zijn olifanten
    en Harelbeke voor zijn toebaksplanten.
    Maar mijn allerbeste kameraad
    geef mij voor MOSTAARD nu eens raad.
    Voor mostaard, gij onnozele vent?
    De beste vindt men hier in Gent.
    Ga naar het Bisschop Seghersplein
    en vraag naar FERDINAND Tierenteyn.
    Hij is gekend van groot en klein.
    Een volksvriend lijk er weinig zijn.
    Hebt gij zijn mostaard eens gegeten
    dan wilt gij van geen ander meer weten.

    TIERENTEYN FERDINAND
    16, Biscchop Seghersplein te Gent

    De beste fabrikant van heel ons Belgenland.

    Tel. 26 32 63

    (Snoeck's 1955)

  • Wedstrijd in Zwitserland

    OFFICIELE UITSLAG
    De Zwitsers wilden door een wedstrijd weten
    waar de beste mostaard werd gegeten,
    want van die er hun vacantie doorbrachten
    kregen zij voortdurend mostaardklachten.
    Van Londen, Keulen en Dijon,
    waar men mostaard maken kon,
    moest de Jury stalen slikken
    die niets anders deden dan pikken.
    De tranen liepen over hun kaken,
    er waren er die begonnen te braken.
    Daar stond toen nog een laatste pot:
    'die proeven wij nog in de naam van God'.
    De Jury proefde en stapte vooruit
    en riep die pot tot Koning uit.
    Het was de mostaard van Ferdinand,
    de beste van heel het vasteland.

    FERDINAND TIERENTEYN
    16, Bisschop Seghersplein
    Gent - tel. 26 32 63

    (Snoeck's 1956)

  • Grote mannen

    Juffrouw : 'Wie is voor u de beroemste man?'
    Jefke : 'Alexander de Grote.'
    Jantje : 'Karel, ook de Grote.'
    Franske : 'Jan Breydel en Pieter de Grote. Ik wil zeggen de Coninck.'
    Fonske : 'Jules.'
    Juffrouw : 'Wie is dat , Jules?'
    Fonske : 'Wel, Julius Caesar, Juffrouw.'
    Juffrouw: 'En gij, Sloeberke?'
    Sloeberke: 'Wel, onze Tierenteyn Ferdinand, de knapste mostaardfabrikant van 't Europese vasteland.'
    Heel de klas: 'Leve Ferdinand Tierenteyn, hij mag er nog lange jaren zijn tot vreugde van zijn klienten en tot schaamte van zijn concurrenten. Het baat niet dat zij ter bedevaart gaan: zij moeten eraan, zij moeten eraan.'

    Ferdinand TIERENTEYN
    Mostaardfabriek
    Bisschop Seghersplein 16 te GENT
    Tel. 26 32 63

    En goed weten: eens gegeten, nooit vergeten!

    (Snoeck's 1957)

  • Lofzang van de mosterd

    Het is vrij algemeen bekend
    tot 1000 uren buiten Gent
    dat allerlei grote en kleine heren
    proberen mosterd te fabriceren.
    Zij doen het met een ernstig gezicht
    als deden zij zowaar hun plicht
    door zaden te malen en te mengen
    in de hoop van mosterd voort te brengen.
    Maar tot hun allergrootst verdriet
    gelijkt dat goedje op mosterd niet.
    Het doet een mens niet niezen maar braken
    en kreten van verwensing slaken.
    Sa vrienden, neemt een kloek besluit,
    smijt dat vergift het venster uit,
    eet mosterd van TIERENTEYN FERDINAND,
    veruit de bekwaamste fabrikant
    van ons beminde Belgenland.

    Let op het adres:
    Ferdinand TIERENTEYN, p.v.b.a.
    Sparrestraat 49, Gent
    tel/ 26.32.62 (2 l.)

    En goed weten: Niet vergeten!

    (Snoeck's 1959)